پنجابی چکن ہانڈی

[intelligent086]

پنجابی چکن ہانڈی
اجزاء: Ú†Ú©Ù†(Ù¹Ú©Ú‘Û’)1/2کلو،پیاز دو عدد،لہسن ایک کھانے کا چمچ،ٹماٹر چار عدد،قصوری میتھی ایک کھانے کا چمچ،دار چینی ایک ٹکڑا،ثابت دھنیاایک چائے کا چمچ،بادیان Ú©Û’ پھول دو عدد،نمک ایک چائے کا چمچ،پسی ہلدی ایک چائے کا چمچ،پسی لال مرچ ایک چائے کا چمچ، دہی 1/2 کپ، تیل یا Ú¯Ú¾ÛŒ Ø+سبِ ضرورت
ترکیب: مٹی Ú©ÛŒ ہانڈی میں تیل گرم کر Ú©Û’ دار چینی،ثابت دھنیا اور بادیان Ú©Û’ پھول فرائی کریں،پھر اس میں پیاز ،لہسن،ٹماٹر،قص وری میتھی،پسی لال مرچ،پسی ہلدی اور نمک شامل کر Ú©Û’ اچھی طرØ+ پکا لیں۔اس Ú©Û’ بعد Ú†Ú©Ù† ڈال کر بھونیں۔تیل اوپر آ جائے تو اس میں دہی ڈال کر دھیمی آنچ پر دس منٹ ÚˆÚ¾Ú© کر پکا لیں۔آخر میں ہری مرچیں اور ہرا دھنیاچھڑک کر سرو کریں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya @aliza

[Teponim]

Splendid